6 avril : La Grèce selon Yolande Kougioumoutzakis
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Dimanche 6 avril, de 10h30 à 14h30, la pétillante Yolande nous fera découvrir sa Grèce.
D'origine Crétoise, Yolande nous amènera à cuisiner les plats délectables qui lui rappellent les souvenirs de famille.
- Boureki (pâté aux zucchinis)
- Dakos (croûtons crétois)
- Keftedes (boulettes de viandes frites)
- Dolma (feuille de vigne farcie)
- Kalitsounia (tartelette au fromage)
D'une durée d'environ 4 heures, l'atelier vous permettra de préparer de délicieux plats et découvrir un pays fascinant!
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*L'atelier se déroule en personne dans le nouvel espace Madame Germaine
Née au Québec, mais 100% crétoise, Yolande Kougioumoutzakis a renoué avec ses racines grecques depuis les 10 dernières années pour combiner sa passion pour la cuisine et celle de voyager à la quête de nouvelles expériences. Les recettes présentées sont typiques des Tarvernas en Crète et lui ont été enseignées par sa mère et sa famille en à Ierapetra.
"Partager un bon repas cuisiné avec amour et avec des ingrédients frais, en familles et entre amis, est un de mes plus grands bonheurs de la vie! La cuisine grecque reflète bien ces valeurs authentiques que j'aime tant!"
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